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　　为贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《健康中国行动（2019—2030年）》《“十四五”国民健康规划》《“十四五”中医药发展规划》，促进国民健康，推进健康中国建设，由中国保健协会主办的第20届中国国际保健博览会近日在广东省广州市举办，同期举办2023中国保健产业展望大会。此次大会，与会专家学者共同探讨保健产业的市场现状、发展趋势、市场机遇以及面临的挑战，助推保健产业高质量发展。

　　本届博览会主题为“健康让生活更美好”，以健康为导向、以科学为支点，汇聚了世界各地的健康产品和前沿科技。来自亚洲、美洲、欧洲、大洋洲50多个国家的300多家企业向全世界消费者展现了智能医疗设备、健康管理系统等高科技产品。这些高科技产品的出现，不仅提升了行业的服务质量，也为人们的健康生活提供了更多的便利，同时降低了高科技产品在健康领域的准入门槛。

　　博览会自1999年在北京举办以来，现已发展成为健康行业贸易合作和公众品牌建设最具影响力的国际化展会。

　　传统养生文化的理念在本届博览会上焕发出新的活力，融合现代科技的传统养生产品和服务，进一步满足了人们对健康生活的追求。这些产品在博览会上备受追捧，展现了传统养生文化的强大魅力。

　　本届博览会从展馆规模到参展企业，从参展品类到展会赋能，都有了极大的突破与创新。“健康让生活更美好”的主题既响应了国家建设“健康丝绸之路”的号召，又能更好地联通国际健康市场，繁荣国内大健康产业，切实为全民健康做出贡献，同时又促进了全球养生文化的交流与融合，共同推动保健产业的繁荣与进步。

　　此次大会围绕保健产业当前市场现状和未来发展前景，立足紧抓产业发展机遇，营造良好产业发展环境，推动保健产业高质量发展，开展交流和探讨。国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司副司长田建新在致辞中指出，保健产业要自觉主动地对标人们的健康问题，把适应不同人群的健康需求，着力解决人们最关注和日常生活影响最直接的健康问题，促进人们健康状况的改善作为引领和指导保健产业高质量发展的重要目标和评价指标。标准是企业生产的根本遵循也是监管执法的重要依据。目前，国家卫生健康委以最严谨的标准为核心，打造了以食品安全为基础的营养健康标准体系。

　　市场监管总局特殊食品安全监督管理司稽查专员张晋京就优化保健食品审批服务、强化监督管理、保障保健食品安全、推动保健食品行业高质量发展等方面进行了发言。他指出，通过强化注册备案标准和技术法规的建设，健全完善监管长效机制，促进产业开云网站 Kaiyun高质量发展。未来要继续压强压实企业主体责任，强化风险防控，发挥协会组织作用和行业自律规范，推动保健产业健康有序发展。

　　中国保健法治研究与咨询中心主任，华东政法大学社会综合治理研究院常务副院长、教育法研究院院长邹荣从三个角度讲述了产业发展的管控体系：一是坚守底线，德无止境的企业自律，筑牢保健产业良好声誉的坚实根基；二是守望相助、荣辱与共的行业自治，打造维护保健产业声誉的“好人”同盟；三是体系完善、严正规范的监管法制，构筑坚强的保护保健产业发展的防护栏。

　　近年来，以人工智能、大数据等为代表的前沿科技，在大健康领域取得了重要突破。

　　中央党校国际战略研究院原副院长周天勇指出，中国未来还有巨大潜在的消费市场，具有中高速增长的发展前景。

　　中国医药工业研究总院副院长陆伟根介绍了建立保健产业大数据中心的行业背景及重要性，并围绕建立大数据中心的发展路径、服务手段和措施进行了讲解。

　　数字化和数字经济渗透性、扩散性、颠覆性越来越强；数字化、网络化和智能化的跨界融合更加垂直，催生了新模式和新业态。科技部原副部长、中央纪委驻科技部纪检组原组长吴忠泽指出，深层次的人工智能将赋能保健企业“大模型+大数据+强算力”，通过处理海量信息赋能于产业的方方面面。开源、耦合、迭代的人工智能将为推动产业的跨越式发展赋能助力。面向未来，新的视野、新的开端、新的跨越，保健产业在发展数字经济的浪潮中，要抓住技术升级的风口，以生成式人工智能、元宇宙、区块链等前沿技术为支撑，开启数智化赋能保健产业高质量发展新篇章。

　　与会嘉宾围绕“地方健康产业经济未来发展”举行了圆桌会议，国家富硒农产品加工技术研发中心主任程水源以及来自陕西镇巴、湖南新化、山东沂源等相关市县政府或企业代表参与了座谈，为大健康产业经济发展的跨区域、跨领域、跨业态融合发展建言献策。在未来的发展中，地方大健康产业经济需要充分发挥政策、科技、市场和社会等多方面优势，以地方产业的特色服务，实现大健康产业的高质量、精准快速发展。同时，还需要注重创新和人才培养，推动大健康产业的可持续发展。

　　保健产业具有巨大的发展空间，保健食品、保健用品和保健服务等都可以成为影响个人生活方式的健康因素。中国保健协会理事长汪建荣对保健产业未来发展进行了展望，他表示，以个人生活方式因素为导向、健康管理为载体、数字技术赋能的保健产业正蓬勃兴起。他建议，保健产业应当高度重视个人生活方式的健康管理，把产品销售融于健康管理之中。

　　此次大会为推动我国保健产业的健康发展提供了一个平台和契机。通过政策开云网站 Kaiyun解读、专家讲座、企业展示等多种形式的活动，共话保健产业的新时代、新发展、新机遇，开启保健产业发展的新赛道、新业态、新格局、新征程、新纪元。

　　此外，大会还进行了第20届中国国际保健博览会组织单位与参展企业授牌仪式。

　　本报记者 罗 晨 近年来，我国广泛开展以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，“减油”是其中一项重要内容。但我国消费者如何看待食物中的脂肪呢？日前，科信食品与健康信息交流中心对此进行了专项调查，发现并总结了我国消费者对脂肪存在的6个误...

　　说起吃烧烤，四季都火爆。尤其到了秋天，金风送爽更要吃烧烤。但是，吃烧烤可能引来致癌物，吃了之后影响皮肤健康，也是很多人所担心的事情。其实真正需要担心的，是在炭火烧烤过程中产生的致癌物和促炎成分。我们又应该如何减少烤制肉品里的致癌物，或者...